Quando tradizioni e cultura si incontrano nascono grandi progetti.

La storia che voglio raccontarvi parla di terra, di fatica ma soprattutto di amore verso il proprio territorio.
Dall’inizio del 900 a Salice Salentino, piccolo comune di Lecce, nel cuore del Salento, dove la Famiglia Petito acquista un piccolo lotto di terra per farne produzione propria e solo grazie al duro lavoro e alla grande passione giunge nell’arco di quattro generazioni a possedere e coltivare oltre 160 ettari di uliveto, che vantando una grande varietà di specie danno vita ad uno splendido oro liquido.
Il punto di forza di questa impresa è la famiglia, gestita dal signor Petito Alessandro e sua moglie Spinelli Marianna e dai loro tre figli che hanno ereditato la stessa passione dei loro avi. Impegnati nei loro studi ciò nonostante sono eccellenti collaboratori con idee innovative per lo sviluppo futuro di questa meravigliosa attività.
La nostra intenzione è quella di produrre dell’ottimo olio extravergine; le capacità e le conoscenze dell’arte olearia acquisite con l’esperienza, sono impegnate per controllare tutte le fasi e ottimizzare tutti i passaggi produttivi garantendo al consumatore un prodotto di alta qualità.
Produciamo olio da sempre e sempre con la stessa passione per portare sulle tavole dei nostri clienti solo il meglio della nostra meravigliosa terra.
Noi dell’azienda Petito amiamo usare la parola autenticità in riferimento alla nostra produzione d’olio.
Il nostro prodotto è destinato ad un consumatore attento che ne apprezza le sue caratteristiche, come il profumo, il colore e il gusto autentico del vero olio extravergine d’oliva.
L’attenzione che riserviamo ad ogni singolo passo dalla raccolta alla molitura delle olive, ci ha permesso di garantire a coloro che scelgono di acquistare il nostro olio, un prodotto che racconti le antiche tradizioni della nostra cultura. Siamo custodi autentici di questa favolosa terra.